微波炉烤鸡腿
【导读】谁说的无烤箱，伤吃货？！不就是一个烤鸡腿吗？如果家里木有烤箱，表怕，有微波炉就OK了，该是家里微波炉大发神力的时候了！今天妈网百科大显身手，和大家一块来学习微波炉烤鸡腿的做法，就算网上一大片烤箱烤鸡腿的做法，咱们妈网也能轻松用微波炉炮制出美味的鸡腿

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赶紧来围观学习吧！
看到色泽诱人，光泽比得上地板砖的烤鸡腿，是不是引起肚子里馋虫的抗议了呢？我们现在就来看看微波炉烤鸡腿的做法，就算是厨房新手也能轻松hold得住哦！
主料：琵琶腿3只
调料：葱适量、姜适量、蒜适量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、盐6g、糖10g、鸡精5g、胡椒粉3g
做法：
1、先将鸡腿洗净放在滤水盆备用；姜切丝；葱切花；蒜切蓉。
2、准备一个大盆，毕竟两鸡腿都那么大了，然后加入全部调料和姜葱蒜，戴上一次性手套，使劲抓均匀吧，如果还想鸡腿好吃一点，时间又充足的话，还可以一边涂抹腌料，一边按摩鸡腿哦！抓均匀后腌制1小时。
3、在那腌制1小时中间，翻拌一次，接着还要腌制1小时。
4、腌制总共2小时，之后将鸡腿取出来放在烤架上，送入微波炉，调到烧烤功能，烤个10分钟就拿出来翻动，再放进去烤10分钟。如果鸡腿表面呈金黄色就证明可以了。下面就是摆盘开吃了！

微波炉不同于烤箱，可以随意调节温度，对于微波炉来说，只有一个烧烤的功能，而时间是限定的了，那么到底用微波炉烤鸡腿要多久呢？
Q：微波炉烤鸡腿要多久？
A：一般来说，烤鸡腿需要15-20分钟就可以了，如果还想烤全鸡的话，就要40分钟左右。

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在微波炉烤鸡腿的时候用的时间是20分钟，并非说就是放进去烤个20分钟就不管它了，想要做出美味的烤鸡腿，在微波炉叮10分钟的时候，还是要将鸡腿翻面，否则很容易会使受热不均而影响口味哦！

用微波炉烤鸡腿的腌制方法和烤箱烤鸡腿的腌制方法还是有一些差别的，要知道微波炉烤鸡腿的力度没有烤箱那么大，而且调温也没有那么自由，所以我们要从腌制入手！
有没有宝妈试过用微波炉烤出来的鸡腿只有外面薄薄一层肉滋味好，再咬进去就发现味道有了较大的区别，不入味是其中一个，还有的就是肉质也会老老的？
所以广大宝妈在提前一晚腌制烤鸡腿的时候，必须将鸡肉最多肉的部分用刀深深地划出口子，然后塞腌料进去，一边按摩一边将腌料涂满整个鸡腿，然后放入冰箱冷藏。
这还不算完，期间要将鸡腿翻动2-3次，以保证鸡腿的每一个部位都能吸收到腌料。

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微波炉烤鸡腿相对于烤箱烤出来的鸡腿，是不是没那么上火呢？那意思是吃很多都行咯？！大家千万不要这样想，其实通过微波炉烤出来的鸡腿虽然没有烤箱烤出来的那么香脆，但还是有一点上火哟！
Q：微波炉烤鸡腿会上火吗？
A：会！
喜欢吃外面的肯德基鸡腿，回到家里自己用微波炉烤鸡腿，味道还是棒棒的。但是大家总会担心吃太多会上火，微波炉烤鸡腿虽然没有肯德基的炸鸡腿那么上火，但是吃多了火气还是蛮大的！
像容易长痘痘、本身体质容易上火的人就不要吃太多了，而且已经怀孕的宝妈也不要吃太多烤鸡腿哦，适量吃一点还是OK了。

看完上面说的微波炉烤鸡腿的做法后，总觉得自己还有哪里做得不对？如果你也有这样的想法，就赶紧来看一下微波炉烤鸡腿的注意事项吧！
1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外，最好还加入姜葱蒜，可以去除鸡肉的腥味外，还能让鸡肉变得更香滑呢！
2、腌料。如果懒得自己调配酱料，其实还可以到超市购买现成得烧烤酱，如叉烧酱。
3、时间。腌制鸡腿的时间就要1个晚上才能入味，而用微波炉烤鸡腿的时间为十几分钟到二十分钟左右，在微波炉的透明门上看到鸡腿被烤成金黄色，就可以了。