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橄榄果属于碱性食物,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
橄榄还有的功效和作用:
1. 橄榄用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。
2.橄榄用于胃热口渴,或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服
3.橄榄用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和,呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方,以本品绞汁煎浓汤服。
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